Картофельный суп с карри

Приготовление: 40 мин
На 4 порции:
- 600 г картофеля
- 600 г моркови
- 1 луковица
- 500 г куриного филе
- 2 стол. ложки растительного масла
- соль
- молотый черный перец
- 2 чайн. ложки порошка карри
- 0,5 чайн. ложки молотой корицы
- 400 мл овощного бульона
- 2 стол. ложки рубленых листьев мяты
- 300 г йогурта

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать кусочками. Репчатый лук очистить и нарезать дольками.

2.Филе куриной грудки вымыть, обсушить и нарезать кубиками. В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло и жарить кусочки курицы 3 мин. Приправить солью, перцем и порошком карри. Переложить в миску.

3. В той же кастрюле обжарить овощи. Посолить, поперчить, посыпать корицей, залить бульоном и варить 15 мин. Выложить курицу и варить еще 5 мин. Приправить солью и перцем. Листики мяты смешать с йогуртом. Готовый суп разлить по тарелкам и добавить йогурт с мятой.








This RSS feed URL is deprecated


Диета Миранды Керр, или Как весить 50 кг и никогда не поправляться
Диета Миранды Керр, или Как весить 50 кг и никогда не поправляться 35-летняя австралийская модель, «ангел» Victoria's Secret и дважды мама Миранда Керр всегда выглядит на миллион. Ее подтянутая фигура и ни одного лишнего кг (и это при условии, что второго ребенка она родила несколько месяцев назад!) — это результат постоянных тренировок и 

JʼPan на «Цветном бульваре» и Støy! Craft Bar с бургерами от Славика на «Добрынинской»
JʼPan на «Цветном бульваре» и Støy! Craft Bar с бургерами от Славика на «Добрынинской» Еще в меню добавили кукурузный суп с картофелем, беконом, пармезаном и тимьяном и тартар с горчичным соусом и пармезаном. Донбури-унадон, 720 р., соба с овощами, 300 р., чикен-кацу, 350 р., окономияки, 300 р., японское карри с овощами и рисом, 280 р., маття-раф, 350 р.

Вопросы читателей

Из чего делают колбасу?

В: Из чего делают колбасу?