Тыквенный суп со шпинатом

Приготовление: 30 мин
На 8 порций:
- 1,2 кг мякоти тыквы
- 2 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- 4 помидора
- 2 моркови
- 4 стол. ложки растительного масла
- 1 веточка тимьяна
- 2 л овощного бульона
- 8 стол. ложек сметаны
- тертый мускатный орех
- соль
- молотый черный перец
- 200 г шпината

1. Мякоть тыквы нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. 2 помидора опустить на несколько секунд в кипящую воду, снять кожицу, мякоть мелко нарезать. Морковь очистить и мелко нарезать.

2. Обжарить лук с чесноком на 2 стол. ложках растительного масла, добавить тыкву и тушить 5 мин. Выложить морковь, помидоры и тимьян. Влить бульон и варить 15 мин. Тимьян удалить, сделать пюре, добавить сметану, мускатный орех, соль и перец.

3. Оставшиеся помидоры нарезать кубиками. Шпинат вымыть и нарезать крупными полосками. Тушить с помидорами 1 мин на 2 стол. ложках растительного масла. Добавить в суп.








This RSS feed URL is deprecated


Звезда сериалов «Универ» и «СашаТаня» Андрей Гайдулян тайно женился спустя пять месяцев после развода
Звезда сериалов «Универ» и «СашаТаня» Андрей Гайдулян тайно женился спустя пять месяцев после развода Фрукты и сухофрукты без сахара — любые; Овощи – любые, особенно: 1) зеленые (зелень, авокадо, огурец, шпинат, цуккини, сельдерей, все виды капусты, свежий или замороженный зеленый горошек) 2) полисахариды (тыква, свекла, репа, батат, морковь , топинамбур, баклажаны, цветная капуста, редька

Как я прошла двухнедельный детокс-курс и чуть не умерла
Как я прошла двухнедельный детокс-курс и чуть не умерла Фрукты и сухофрукты без сахара — любые; Овощи – любые, особенно: 1) зеленые (зелень, авокадо, огурец, шпинат, цуккини, сельдерей, все виды капусты, свежий или замороженный зеленый горошек) 2) полисахариды (тыква, свекла, репа, батат, морковь, топинамбур, баклажаны, цветная капуста, редька

Вопросы читателей

Какие продукты полезны для мозгов?

В: Как для того что бы лучше соображать, так и для восстановления после травмы.



Фото

Curried Split Pea Soup with a Spinach Salad and Apple 4
homemade spit pea curried soup from Vegan With A Vengeance. dressed with spicy tamari roasted pumpkin seeds, dulse flakes and a dash of olive oil/balsamic dressing.

spinach and pumpkin soup
This is EASY! Ingredients: Pumpkin (cut into chunks) Spinach (I used frozen) Vegetable stock (I used low sodium) Chilli (fresh or dried) Black pepper Chopped garlic (as much as you like) Optional ingredients: Potato Carrot Sweet Potato Fried mushrooms slices (for a 'meaty' taste) Curry Paste (a...

hot soup - cold evening
Pumpkin, Mushroom & Spinach Soup pureed pumpkin - or one can of One-Pie sauteed mushrooms mixed with evaporated milk - or one can of cream of mushroom soup add more mushrooms if using soup several large handfuls of baby spinach, wilted salt & pepper Bell's Seasoning ground hot red pepper...

spicy spinach soup with bacon and beans!
lunch at Brooklyn Botanic Garden

Кулинарные книги на OZON.ru!